Hrachová polievka s jogurtom

Suroviny :
200 g hrachu

200 ml  bieleho jogurtu
1 cibuľa
1 mrkva
1-2 strúčiky cesnaku
olej
1-2 PL hladkej múky
soľ
mleté čierne korenie
mletá rasca
majorán
vývar

Postup : Vopred namočený hrach, spolu s očistenou a nakrájanou mrkvou zalejeme vývarom a uvaríme domäkka. Na oleji opražíme na kocky nakrájanú cibuľu, spolu s prelisovaným cesnakom. Zaprášime hladkou múkou a urobíme zásmažku. Zásmažku rozriedime vodou, premiešame a zahustíme polievku. Oslíme, okoreníme, pridáme drvenú rascu a biely jogurt.  Premiešame a na záver dochutíme majoránkou.

TIP : Polievočka je výborná rozmixovaná s opečeným chlebíkom.