Syrový koláč

Pre milovníkov rýchlych a slaných dobrotiek...

Cesto :
1 hrnček hladkej múky
1/2 kocky tuku
1 PL mlieka
soľ

Plnka :
1 hrnček smotana na šahanie 33%
1 hrnček strúhaného Eidamu
3 vajcia
slanina
1/3 čerstvého póru

Cesto :
V miske zmiešme všetky suroviny na cesto a na malú chvíľku necháme cesto odležať do chladna. Medzitým si zamiešame plnku.
Plnka :
Orestujeme na kocky nakrájanú slaninku. V miske zmiešame nastrúhaný eidam, smotanu, vajíčka, pór, troška osolíme, okoreníme a pridáme orestovanú slaninu.

Postup :
Cesto vyvaľkáme na tenko a na valčeku prenesieme na vymastený plech ( tortovnica, alebo koláčový plech ) Rozotrieme naň plnku a pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 170 °C.

Dobrú chuť :-)