Kelové závitky (fotorecept)

Suroviny :

kel 1 ks
šunka 100 g
syr eidam plátky 100 g
cesnak 2 strúčiky
vegeta na obalenie
múka hladká
vajcia 2-3 ks
strúhanka  na obalenie
olej na vysmážanie

Postup :
Kel umyjeme a oddelíme jednotlivé listy. Dáme do hrnca, zalejeme vodou a chvíľku sparíme. ( pár minútiek cca 5-7 ). Aby nám listy troška zmäkli. Odkrojíme hrubú čast zo stredu listu. Prelisujeme cesnak a dáme do misky. Zalejeme ho troškou vody, premiešame a potierame ním pripravené listy.

Posypeme vegetou, položíme plátok šunky a plátok syra. Bočné strany listov preložíme do stredu.

Koniec lista tiež preložíme, aby nám syr pri vysmážaní nevytekal a jednotlivé listy zrolujeme. Obalíme v múke, rozšľahanom vajíčku a strúhanke. Vysmážame na rozpálenom oleji.

Dobrú chuť...